5 невероятно-вкусных рецептов блюд с лаваша: просто и разнообразно!
🍴 Диетический ленивый яблочный штрудель: очень простой в приготовлении и безумно вкусный!
Идеально для завтрака, перекуса или в виде десерта для внезапно нагрянувших гостей.
Ингредиенты:
Лаваш армянский: 1 лист
Яблоки: 4 штуки (300-400 г.)
Стевия: по вкусу
Лимонный сок
Корица: по вкусу
Молоко: 20-30 мл.
Яйцо: 1/2 шт.
Изюм: 30 гр.
Мед: по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки почистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке. Полить лимонным соком.
2. Смешать молоко и яйцо. Смазать этой смесью лист лаваша. Если лаваш очень тонкий или рвется, используйте два листа.
3. Выложить на лаваш яблоки, посыпать стевией, медом и корицей. Добавить изюм. Скрутить в рулет, завернув края. Смазать сверху рулет оставшейся молочно-яичной смесью.
4. Выпекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180°.
Этот рулет вкусно есть и сразу из духовки, но еще вкуснее он становится, если полежит несколько часов в холодильнике и пропитается яблочным соком.
🍴 Пирог из лаваша с сыром и зеленью!
Ингредиенты:
сыр твердый нежирный 250 г
кефир 1 ст
лаваш армянский 2 шт
яйцо 2 шт
укроп и петрушка по пучку
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.
Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х 20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.
Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумянится.
🍴 Рулетики с творогом и зеленью
Ингредиенты:
Лаваш - 1 лист
Плавленый сыр - 50 г
Творог - 200 г
Зелень - 1 пучок
Приготовление:
1. Зелень мелко нарезать, смешать с плавленным сыром и творогом.
2. Лист лаваша намазать творожной смесью и мелко нарезанной зелени.
3. Плотно свернуть в рулет. Нарезать на порции.
Приятного аппетита!
🍴 Ролл с индейкой
Ингредиенты:
тонкий лаваш (лучше цельнозерновой)
индейка 100 г
хумус 2 ст. л.
мягкий творог 1 ст. л.
свежий шпинат 50 г
Отварите на пару, остудите и тонко-тонко нарежьте индейку. Смажьте лепёшку мягким творогом, сверху выложите мясо индейки, хумус и листья шпината. Скрутите ролл и оберните его пищевой плёнкой или фольгой.
🍴 Курица в лаваше: сытно и вкусно!
Ингредиенты:
- Лист тонкого армянского лаваша
- Запеченная в фольге куриная грудка - 100 грамм
- Листья салата
- Помидоры, огурцы
- Cыр 50 грамм
- Зелень, специи, прованские травы по вкусу
Для заправки потребуется:
15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной)
2ч.л. соевого соуса
3 ст.л.аджики (кетчуп либо любой другой соус)
Приготовление:
Смазываем лаваш йогуртом и аджикой
Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи
Посыпаем все специями, я использовала прованские травы
Сворачиваем все в плотную трубочку
Приятного аппетита!
#пп_рецепты@lifestylenews
