Банановый рай: 5 рецептов десертов с бананами, которые сведут вас с ума! 🍌
🍌 Творожно-банановая запеканка: нежное удовольствие!
Ингредиенты:
- 300 гр творога
- 3-4 банана
- 100 мл сметаны
- 2 ст/л меда/джема
- 3 ст/л кукурузного крахмала
- цедра и сок 1 лимона
- 3 яйца
ягоды и лепестки миндаля для подачи
Приготовление:
1. В миску сложить творог, сметану, цедру и сок 1/4 лимона, джем или мед и взбить блендером до однородности. Добавить яйца и еще раз взбить.
2. Добавить крахмал (можно использовать манку или поленту). Перемешать.
3. Добавить бананы, нарезанные на маленькие кусочки.
4. Пересыпать в форму. Разровнять. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
🍌 Банановые оладушки: вкуснейший завтрак для сладкоежек!
Ингредиенты:
- 2 больших очень спелых банана
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 стакан овсяной муки
- 2 ст. л. молотого миндаля
- 1 ч. л. разрыхлителя
- соль
Приготовление:
1. Разомните бананы в пюре. Пока они не потемнели, быстро добавьте половину молока и слегка взбитые яйца. Перемешайте.
2. Просейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте в мучную смесь миндаль. Затем налейте в муку вторую часть молока и хорошенько взбейте. Перемешайте с банановой смесью. Тесто по консистенции должно напоминать не очень густую сметану.
3. Готовьте оладушки на медленном одне, обжаривая с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячими с ягодами и йогуртом!
🍌 Банана-сплит с йогуртом и ягодами
Ингредиенты:
1 банан
1/2 стакана густого (греческого) йогурта или мягкого некислого творога
3 ст. л. жареного миндаля или фундука
1/4 стакана свежей черники или других ягод
Приготовление:
1. Банан заверните в фольгу и оправьте в предварительно разогретую духовку на 7-8 минут. Очистите банан и разрежьте вдоль пополам.
2. Зачерпните йогурт или творог ложкой для мороженого и положите шарик на банан.
3. Порубите орехи и посыпьте блюдо. Украсьте черникой и подавайте.
🍌 Банановое фитнес-печенье: ничего лишнего!
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 100 гр.
Мука кукурузная - 100 гр.
Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухое обезжиренное молоко: 15 гр.
Сах.зам.
Орешки для украшения: по желанию
Приготовление:
Банан размять вилкой, смешать с творогом, яйцом, мукой, сах.замом. Вымесить тесто, накрыть его пленкой и поставить на 1-2 часа в холодильник. Затем разделить тесто на 12 частей, скатать каждый в шарик, затем немного приплюснуть их, обвалять в сухом молоке, выложить на силиконовый коврик, положить в центр печенья орешек и выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Очень вкусно!
🍌 Банановое диетическое печенье: ПП-перекус на 5+
Ингредиенты:
Хлопья овсяные - 80 гр.
Банан - 1 шт.
Творог обезжиренный - 200 гр.
Кокосовая стружка, изюм - 50 гр.
Приготовление:
1. Хлопья измельчить в блендере.
2. Банан и творог измельчить в блендере. Смешать банановую смесь с хлопьями добавить изюм, перемешать и отправить в холодильник на 1 час.
Из готового бананового теста сформировать печеньки, обвалять в кокосовой стружке и выложить на смазанный растительным маслом противень или пергамент. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Посыпку можно выбрать по вкусу – кокосовая стружка, орехи, мак, корица или кунжут. Из указанного объема у нас получилось 20 печенюшек или 10 порций.
Приятного аппетита!
#пп_рецепты@lifestylenews
